Mesa Gaúcha
O Brasil tem muitos destinos. O RS pode ser aquele que começa pela mesa.
Mapa Gastronômico
Um mapa de identidade gastronômica do RS que reconhece e documenta os sabores e vocações de cada região turística.
O projeto Mesa Gaúcha
O Festival Mesa Gaúcha, projeto apresentado pelo Governo do Estado do Rio Grande do Sul e pela Secretaria de Turismo do Rio Grande do Sul, conecta gastronomia, turismo e identidade cultural para revelar o Estado a partir daquilo que nos une: a mesa.
Mais do que falar de comida, o Mesa Gaúcha parte do entendimento de que a culinária é um ativo cultural, econômico e simbólico. Ela carrega história, território, memória e pertencimento, e tem papel central na forma como as pessoas conhecem, escolhem e vivem um destino.
Projeto Cultural
Um projeto de valorização cultural e econômica que transforma a gastronomia em vetor de desenvolvimento local, turismo e orgulho coletivo.
Plataforma de visibilidade
Uma plataforma de visibilidade e legado que conecta produtores, cozinheiros, empreendedores, chefs e comunidades sob um mesmo propósito.
Iniciativa inovadora
Uma iniciativa público-privada inovadora, liderada pelo Destemperados e pela Setur/RS, com o compromisso de estruturar e dar continuidade ao turismo gastronômico no estado.
Movimento RS
Um movimento de hospitalidade e pertencimento, onde cada mesa posta representa o encontro entre tradição e futuro, entre o local e o global.
Um convite à mesa do Rio Grande
Uma rota de dar orgulho
O Mesa Gaúcha chega para celebrar a vocação gastronômica do RS e resgatar a autoestima culinária de todo estado.
8 REGIÕES EXPLORADAS ATÉ AGORA...
Pesquisa Mesa Gaúcha
Um mapeamento coletivo que conecta cultura, território e turismo em sete regiões do Estado.
Apresentado pelo Governo do Estado do Rio Grande do Sul e pela Secretaria de Turismo do Rio Grande do Sul, o Festival Mesa Gaúcha tem como base uma pesquisa dedicada a identificar e valorizar a identidade gastronômica do Estado a partir de seus territórios.
Faça parte da nossa mesa
Entre em contato com a gente
Preencha os campos do formulário ao lado para encaminhar sua mensagem.
